材料 (4人分量)$ \+ q5 z- q6 q) \
‧無鹽牛油─20克5.39.217.76: F& K- n" w0 Y' K' s
‧意大利米(Arborio rice)─250克6 s9 n( S$ Q+ c) a& X3 O
‧椰漿─125毫升
3 @$ |/ d" T" [' ]. C* V+ q公仔箱論壇‧鮮奶─350毫升% l5 c- S4 i+ ]4 ~1 A% ~1 ]/ ^
‧雲呢拿條─2枝
. v( r- f" \3 b+ [9 n‧砂糖─40克) D9 K+ N/ ]6 k5 p! V$ \% A
‧豆蔻(nutmeg)─少許
5 ^3 N6 |0 h" Y5 _3 E‧鹽─1/4茶匙5.39.217.76- T" \* C3 q0 Z3 M/ o8 s8 |. J
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻tvb now,tvbnow,bttvb4 ^. A, D# E O
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ H% @) C+ ?. h# X; Z
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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9 _- i5 v E6 w; dtvb now,tvbnow,bttvb2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 r) `6 ~. s# T$ s
7 n" J' g% N/ e" p5.39.217.763.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f; p- {7 O _
+ J& [. q( B; J! Z! Otvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。tvb now,tvbnow,bttvb- w& ^6 ^ w+ Z4 P+ ~. ~+ _ I
8 w" [" d3 V3 C+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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3 [) d4 C3 @) B6 u5.39.217.766.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。6 {! Y+ E5 K5 w- V
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玲心經
: T5 K" T. `' t+ `4 h1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。 |
發表於 2014-7-17 06:14 PM
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