[甜品] 椰香米布甸伴芒果粒

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材料 (4人分量)公仔箱論壇7 F7 G& w6 ?. Z7 d3 C
‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 C1 D/ H0 v
‧意大利米(Arborio rice)─250克5.39.217.76! M: e/ s" ~( J9 v# _) z$ x! T
‧椰漿─125毫升 5.39.217.76# W4 d+ ^1 ?2 q% S5 N' q
‧鮮奶─350毫升
  V- i9 f8 P7 ?+ X) c! _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧雲呢拿條─2枝 & \0 C6 }) K( U5 m
‧砂糖─40克
( S/ T: k* b4 z# R# L1 K) O‧豆蔻(nutmeg)─少許
) `+ z' w) ], o; {0 m  z0 M公仔箱論壇‧鹽─1/4茶匙5.39.217.76/ ~+ P' |% [( J
‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻tvb now,tvbnow,bttvb& A1 v2 u, q4 |: b* h
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做法5.39.217.76$ o1 ~4 O0 A) ~, A( f2 l! |
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。
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9 R# T: U& s3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。
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( L. n  @/ f7 s, [) V( \5.39.217.763.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。
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# I- p( D$ Y+ X3 d4 itvb now,tvbnow,bttvb4.下少許豆蔻及鹽。
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。
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3 Y' I0 S, p; z; gtvb now,tvbnow,bttvb6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。
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' W9 d: P: P# n) c" a/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。