早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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# f1 f7 }' W; \' M4 m) V% O抵買三色意粉. \- f' q: p7 m. F) x( Z, n
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。
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# A0 {8 s# b$ `+ K# e# `0 qtvb now,tvbnow,bttvb食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 5.39.217.76# z0 v9 z) K- r1 s* W( J
' v7 x1 @/ ^9 A公仔箱論壇松露橄欖油$55起/樽
9 I. Y- M8 g+ B4 Q* g$ ]1 x2 _可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。5.39.217.76: q, ? D$ Q5 x. h
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
3 @5 ], q& J9 r8 u1 X/ y2 P% d$ k5 x 1. 三色意大利麵 $128
; @" Y8 ?6 J& b 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m f* X1 N% p" E" E+ M6 i5 u3 r
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。' B `6 A- a4 ^& O5 [" _
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3. Granola堅果穀物 $98
% a2 t- W! N" E9 E+ I. D 英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb8 h! y2 R3 P, n$ f% m- b% i
3 `# [7 T- ?* J9 X1 v. V, i; P5.39.217.76 4. 辣椒釀芝士 $168/ P4 p3 Z3 v& }) k, k1 P ^
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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