[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料
! U3 |5 v  V. D　　牛奶 320克5.39.217.76+ w+ i% x: s; ^, B
　　蛋黃 100克5.39.217.768 u2 K3 S/ ?1 k: T/ f/ D
　　糖 80克公仔箱論壇# @/ \  C" m' q0 B% B! y  h
　　魚膠片（浸軟）2片tvb now,tvbnow,bttvb- Q- }7 y1 ~3 e0 Z# e
　　70%黑朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb- c$ ^2 `  C/ Z
　　忌廉（打起） 480克
+ q- k" f; _3 e! F  t$ t2 u4 V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　辣椒油 20克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `8 c9 n9 v/ y3 \
裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 I4 i8 w9 x7 S, w
　　朱古力豆 適量
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* a( w" b7 d: X0 d+ Vtvb now,tvbnow,bttvb法做TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l! M( T# e6 y& x" X/ C, |1 t; j3 T
　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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% [) ^5 |( ?2 C* b4 ztvb now,tvbnow,bttvb　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。( P! I0 I8 ~6 E' U; u& q% c