[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料5 e' L: k( |4 c; [/ l' S; c
　　牛奶 320克tvb now,tvbnow,bttvb) L' H2 z$ m- k) L3 O. r
　　蛋黃 100克5.39.217.76" b  _! n, L( E
　　糖 80克
$ }! j8 T" x8 a4 i7 P" v$ `公仔箱論壇　　魚膠片（浸軟）2片
. b$ w3 Z$ o" F/ r9 Y' M* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　70%黑朱古力 100克
  Y- I: y0 p# J1 u, t　　忌廉（打起） 480克
+ I( _. B5 P, f　　辣椒油 20克
- e+ P) J4 }5 v0 @/ B1 G. P) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) a7 J  |! q" a& C+ o# ]& Q# Y, t
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裝飾; X- O5 ^) h2 J# C0 S) Q. e
　　朱古力豆 適量
& q  U  f5 r- m( ?. L- Y　　朱古力蛋糕 適量
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$ x2 W& `# [; ]6 e7 o) Z公仔箱論壇法做
9 ~( ^( C, |5 U& ]　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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) b7 ~4 Z/ g- b7 h0 }0 N2 h! ztvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。2 T3 w- i0 P5 b  w