[甜品] 自家製蛋撻仔

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分量 (約10個)5.39.217.76( R' ]& m& @+ Q2 G+ e4 J
牛油撻皮材料：
; s# |- G, T. `# _1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100克
" ?' X5 w4 _8 M/ ~) d5 n, Z6 z無鹽牛油55克
8 `  D+ }: q6 S) C: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb8 O- S5 T$ X2 T: c
蛋漿20克tvb now,tvbnow,bttvb5 w3 p" b5 o! Q  g. H! _' @
雲呢拿油半匙5 @( @$ C! m: W
蛋汁材料：
+ O5 [7 ~, B6 l9 O9 J( I. {. u5.39.217.76雞蛋1隻
0 Y  b  [9 x6 W9 t# c0 Z砂糖20克
  n1 K( o" R" z' q' j7 C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水60克4 Z  s9 ]5 f3 K/ f! q
淡奶25克  {9 d) w& n0 [2 g) L* z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" O2 s! i: Q! }# Q7 F
公仔箱論壇8 v8 [5 U$ F+ Q$ g
1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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0 h% z1 K8 t$ A, v2 w' z2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% \6 Y  ~) I
5.39.217.761 x: O9 ~, w4 ^3 X1 {' g, \2 ]
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。公仔箱論壇9 x3 p6 M% q( u, \9 e

1 R9 I( t5 g3 }9 \7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。8 Z2 w" p5 Z0 E; c/ b5 a  A! G5 o1 J

' Y) x6 S" n( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。公仔箱論壇9 N* ]( H$ @* c% \5 F- ^
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。
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) H5 X+ F# {! b% H! U  b- q: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模