[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb- M4 [0 s# [& _) P: R& n( N
　　麵粉　 225克tvb now,tvbnow,bttvb, J  I: s7 `% f; e
　　麵包粉 75克公仔箱論壇4 y) `5 F7 z% f& x1 a
　　豬油　 113克
% J+ ?. f% O7 Z5.39.217.76　　清水　 適量' r: n: C/ s# i. [1 i4 Q# r
　　豆沙　 300克8 Z3 {0 m( G' ~" W' ?0 b( b
　　蛋漿　 1/2隻" e# ]+ A, |  N( ?" q) }  z1 ?
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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。
, V8 E' }3 s0 \2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]2 O' j5 o' qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。5.39.217.761 P+ g, X# @7 x! w5 l% G

) a4 F8 N9 s# V3 z& w' d3 y公仔箱論壇　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
' m2 I* U4 H) O- A, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F4 [, t& ]# A% J5.39.217.76　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。