[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料
% Y& d2 c( Q: }$ Y4 H公仔箱論壇　　麵粉　 225克
6 W' O6 f( Y* W　　麵包粉 75克
- y6 O- ?& s& ~7 J$ ?/ M　　豬油　 113克5.39.217.76  [4 l) g: ~9 O6 F
　　清水　 適量
% B+ E4 j) m0 z- M- d, ktvb now,tvbnow,bttvb　　豆沙　 300克3 J( B( N3 E- ?
　　蛋漿　 1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb' F1 F! C: t# M: \% }
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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。5.39.217.768 z1 J: i. L: I& @
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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' j# P  Z- n# E* v8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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5 u( c5 L8 b/ q* @* b$ L5 @) j& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。