[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料" K' F  `$ P+ h! M, e( \
　　麵粉　 225克2 ?2 N1 T3 M' Y# ]" G( D6 P3 ]6 r
　　麵包粉 75克
; C0 }6 h6 X5 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　豬油　 113克# D4 p/ A+ B8 F; D$ A$ |- b! B
　　清水　 適量
+ Y7 T) f1 \% U, R% A- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豆沙　 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [7 W) `; T) Y2 B5 T
　　蛋漿　 1/2隻
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　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。) Q+ K- }0 f# F" q9 |  e5 r, U
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ b' O7 B5 I4 \

7 z& }4 W5 p* l9 \; b1 w( M5.39.217.76　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。- S3 U6 L( R+ y; e

" ?- ~7 j* N4 V6 {公仔箱論壇　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。