[甜品] 應節雞仔酥餅

nt1972

材料
6 ^( s9 H; ], ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　麵粉　 225克tvb now,tvbnow,bttvb. s. B+ q; M0 u+ Z7 C" h8 C
　　麵包粉 75克0 V5 N  l; K& `9 q! H# }
　　豬油　 113克
9 L$ n: _9 E% u4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清水　 適量公仔箱論壇9 p) Y4 B; F( j* p
　　豆沙　 300克
, p  ^: a- p; v公仔箱論壇　　蛋漿　 1/2隻. W+ u+ r! p+ s+ b2 z* b7 }) @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 ~( D$ H! R" j# t2 t

3 a6 I" ?+ P- D2 q9 [! `法做  y( ^! N' f, h! B
　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 d. k6 J. r

' G" T8 \# x2 t8 A# q. Btvb now,tvbnow,bttvb　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。5.39.217.76% }0 }) U- F$ S7 ]4 r0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S8 U% w& j9 P, B
　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。5.39.217.767 P1 s- X! Q  r
tvb now,tvbnow,bttvb' x. G8 B* E& E, w5 l
　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。