很多人以為藥膳苦澀難吃，其實只要配搭得宜，加上鮮味食材，藥膳一樣可以令人食指大動，最近凱悅軒推出了六款藥膳菜式，賣相吸引，味道層次豐富。
8 M8 w" l* y' {/ Q9 u+ J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v! X2 m" f/ t! p+ z& L- G, e魚肉甘甜鮮味
( @% K; h* r+ W6 S5 i5.39.217.76凱悅軒推出的滋補藥膳系列，令人一改藥膳的舊有觀念。六款菜式大多色彩亮麗，好像蟲草花蒸方脷，紅棗配上橙黃色的蟲草花及葱段，紅、橙、綠三色配搭得宜，賣相吸引。紅棗味甘，跟性質平和的蟲草花及肉質嫩滑的大方脷相配，簡單蒸六至七分鐘，魚肉甘甜鮮味，令人食欲大振。據師傅表示，優質的方脷得來不易，每日只有一至兩條存貨，想享用謹記提早預訂。+ ^& i2 ~, p" L* D9 }- {2 O6 A; w- {
0 E8 C% y* y# M1 z) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以草藥入饌，除有藥用價值，亦可提升菜式的味道層次。如常見的藥膳菜式之一川芎白芷燉魚頭，這裏用重本製作，不但以東星斑魚頭燉湯，還加入川芎、白芷，並以豬肉、雞肉提鮮。雖然用上多種配料，但湯底依然清澈，原來秘訣在於不用上湯，而是直接以清水下料燉足四小時，難怪如此清甜味美。至於北 黨參牛尾煲亦屬心水推介，北 和黨參味道甘甜，使燜上個半小時的牛尾軟腍之餘，更去除一般牛尾菜式的黏口質感。提提大家，滋補藥膳系列只限1月及2月供應，想吃要趁早。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z' \3 H4 ]* m0 V7 d
5 | R+ U, U- rtvb now,tvbnow,bttvb 蟲草花蒸方脷 $880
8 @' R8 h4 K2 P ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魚肉入口帶甘甜鮮味，令人食欲大振。5.39.217.76) K" {# [ G* W
0 o6 s- e! i, S& W9 i公仔箱論壇 生薑當歸紅棗滑雞煲 $228
; g3 ~6 y6 z: [& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入當歸、紅棗同煲，雞肉香滑又滋補。
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1 c1 E- |) _5 }- Y4 r+ R$ v) ~. S$ o 北 黨參牛尾煲 $228tvb now,tvbnow,bttvb8 K8 ?* c6 a' H( \+ ?
北 和黨參味道甘甜，令牛尾變得清新美味。
: Z! r" k! f* ^& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* O: ] B' j0 o2 S" y% f 川芎白芷燉魚頭 $188
, z; a; ^/ k. ?$ U3 _公仔箱論壇 以東星斑魚頭燉湯，還加入豬肉和雞肉提鮮。
7 U# s/ K1 |# g0 f( J5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ P Z) W# y/ _4 @6 q8 R4 R
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凱悅軒
! D, [' ^# s, X6 M; v: K2 O, `公仔箱論壇 地址：尖沙嘴河內道凱悅酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: M" ]0 `9 o; K: b
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發表於 2014-1-14 12:25 PM
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