材料：
9 l$ O) V& k: J5.39.217.76日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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1 d: [0 `& l0 ^/ t5 T1 \9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
5 W' g4 W. L& `0 d) N8 G/ y/ l醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
! c, S+ X2 T) @; l* u* y# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a0 b8 c1 A& G0 H' Z3 P- H
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做法：
# G, u% h" s( F* N( E/ [8 F2 u1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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5 z- X) K3 c* I" W3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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