材料：5.39.217.76, L1 E! j4 S4 z
日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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. N0 j3 G- v1 n1 L0 U- E5.39.217.76醃料：
0 w& e M) n+ z( q- Y0 O醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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/ _/ \6 C% g9 l' {' [9 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 _8 c, F; U1 _6 d
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。公仔箱論壇3 R s5 u% p {/ C
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。5.39.217.76+ j5 U5 J6 t: f, t5 C
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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