[西式食譜] 龍威天使

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材料：
0 Q& n) o6 G' y$ v$ ]% k龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q5 u! l8 z3 k8 M# s% o. H- }

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9 m4 V. ~7 t+ V# v' k公仔箱論壇做法：
+ F1 i! k$ N5 R. G1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。
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2 B9 g7 }# R" K/ l) P# o0 e2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。! C% z) U7 A& y' o

. f' P/ v( K% c3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v9 S% l- f9 ~6 q: g# H' {
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4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
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4 b2 M! T* Z) a3 U0 q. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
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爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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