[西式食譜] 龍威天使

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材料：5.39.217.768 n& j# k8 q9 q: r
龍蝦1隻（約400克）、法國藍芝士（Cambozola）100克、雞湯3公升、天使麵200克、刁草10克、洋葱（切片）約100克、蒜頭（切片）4粒、橄欖油21/2湯匙、粗鹽1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- s+ d7 Y" E: v/ U
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做法：
$ c1 Z1 ^2 o) S0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.燒滾水，中火灼熟龍蝦，切件取肉及頭的膏，留殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h& C% y- T7 g; H) Q% r* {
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2.用龍蝦水把天使麵灼熟，麵過冷河然後加橄欖油2湯匙撈勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  i7 C, Z1 i, {! p; K; J5 K

3 S9 p3 q, M% f) c5 {3.燒熱橄欖油2湯匙，爆香蒜片及洋葱，放入龍蝦殼爆香。5.39.217.76# Q9 r3 g4 F  A" c  M6 b, n* s9 O, b
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4.加入雞湯煮至滾起，收慢火煮約20分鐘成湯底。
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9 J1 k& V+ Y: d+ @: e  K公仔箱論壇5.湯底隔渣，用150毫升的湯底滾起加鹽調味，再加入龍蝦膏關火。5.39.217.764 _" l( d  S2 ]# M; U8 x1 r' S
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6.龍蝦肉切片，加入湯汁、藍芝士、刁草與麵兜勻即成。
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( N" ]! b& R* S6 N9 l2 b, |' W( c7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]4 F- N- u6 ~+ b- x貼士：
* t8 h$ o- |% d6 E! ?' I  O4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆龍蝦殼煮湯，溫度要高，才可把龍蝦殼的油香煮出，再加入水，味道便溶於水裏。
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