[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料& e9 h: h; w1 `7 l) g/ A
　　鵝肝 3塊
* z$ h! F7 Z$ v9 U　　青蘋果 1/2個+ o: P% T% Y; z/ e$ `
　　紅酒 50毫升5.39.217.764 W9 c3 ^- q$ E# |5 f, c- Y
　　意大利黑醋　適量5.39.217.762 Z: l! }1 g7 y4 J" p
　　沙律菜 適量6 c8 `9 t& ?/ o5 T( K
　　粟粉、胡椒及鹽　少許' O) ?2 ], n+ b) i1 D* k3 F
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2 j  M: t" N9 H( |8 _) I做法
+ k" {" k% Z6 p6 h2 l公仔箱論壇　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D# ]$ N8 @, c+ b; T" ]

1 H$ z" T9 X+ r6 Z8 j2 ^% q5.39.217.76　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。4 J, Q4 v# @: i( ]( N
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I+ R' G. I7 f/ Z3 I* n7 v
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。+ C/ a& P4 u  ^. f+ T; P

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