材料* |3 l: P! O$ m
鵝肝 3塊
5 S o6 K! u0 ~公仔箱論壇 青蘋果 1/2個
+ x( i3 N/ M$ W 紅酒 50毫升
/ A( q4 s& t, X5 X7 n 意大利黑醋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d# y5 P9 s2 {. \
沙律菜 適量
# s1 n' U7 Y% b; }5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粟粉、胡椒及鹽 少許
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做法) C1 j0 C3 Z, O) [! Q& N; T) a& V
1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。 h- [$ l; G# ?7 t4 Q1 A
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3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。; N9 v: G7 g( J g2 l
% \; k! w4 D) F9 Q" M" v# |# Q公仔箱論壇 4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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發表於 2013-12-20 12:33 PM
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