[中式食譜] 肉丁飯一煲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K+ [9 v* n( a7 D0 g5 v6 T
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙9 ~  w5 T! j7 Q6 _+ F
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瘦肉醃料：# R9 M& y& }  B, X4 R0 \4 N  |
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb! k7 ~# b/ z/ A; E

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, D( r. {& \/ e1 |! N, r( p做法﹕
2 Z2 a& M# X1 q# Z" _1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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; O, _/ g, O* P+ W& }# l2 R. g+ C2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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) q8 a  d2 t$ h3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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