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白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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' T0 h0 W9 h2 x: A公仔箱論壇瘦肉醃料：公仔箱論壇$ i* Q& r; q# t5 R: O U! j, y
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許公仔箱論壇) `9 D8 q5 K& s3 {7 t2 i1 I7 ?
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做法﹕
8 y+ K6 r2 o7 W9 @2 _. @. V9 B) L5.39.217.761.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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: J! F+ G! X2 Y% |) ~8 }5.39.217.762.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。5.39.217.767 I- j1 w$ Q$ l1 Z. O) p1 a3 s
% l& W9 w( B$ V. U0 B1 t& F3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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發表於 2013-12-11 06:16 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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