[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：
; t! F6 L3 G- ?白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙公仔箱論壇% B4 @6 a* m" }9 U, ]" S
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: P3 n* H6 J- R! B) Z6 [5.39.217.76瘦肉醃料：
- j2 t& U5 l  Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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8 p3 z; t0 e, }( `6 \/ [5.39.217.76做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb9 _, W( c  p. g$ w4 [$ {
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。5.39.217.76* w7 ]9 }' L3 T
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。公仔箱論壇8 v. r- f# j; _9 V4 H

4 n) b. c( x  Y公仔箱論壇3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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stephen1681

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