材料（18粒）：tvb now,tvbnow,bttvb; \5 Z+ O3 Q% U2 ?1 S
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：
0 `( n1 }% W5 i4 \杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量/ [: i+ B$ q1 o @ E4 R
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9 U. w- l) A+ {8 z1 k5.39.217.76做法：( b1 Q9 H, S% ^$ _0 V# I- L4 _
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。5.39.217.76 u4 V1 e4 w1 A; V
- `; l' `. \" v公仔箱論壇3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 L. I- @; D# J2 _* u! L
7 `' r& j8 O2 E8 v6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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