材料（18粒）：tvb now,tvbnow,bttvb: V# }) {9 [1 d) d0 h9 }& n
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量# L1 g* u/ T, D( x) ~: A( U: D4 Q
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: W$ L* d' {1 q/ b( }& `0 R* k" d4 L餡料：公仔箱論壇8 ~/ y3 ]' E, M; R6 p! `( a" W
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^5 D% G: b9 x
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。& a! }6 p$ t0 T7 z. _
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。
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3 R- }5 o# A: j公仔箱論壇4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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