材料（18粒）：
- E$ A `5 P. V公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb* d/ ~0 Q+ A. v# O# D% M
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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+ R1 L9 D5 w1 T/ D1 ?& K" u, J做法：
( r& k- i8 U4 @, P7 [2 i; Xtvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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- R7 k, n5 k. Q$ F% P8 ]! B5.39.217.762.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; \0 z. s1 Q; |- I2 Z
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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