材料（18粒）：
& \8 A4 M7 Q0 ^1 E! m- ~$ q3 M杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量5.39.217.768 m0 I1 V# m: F, k% Z# X# L- d
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餡料：
: m; y+ J9 t2 J F$ F0 _0 }杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R G/ w% f; h& z" B8 s
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。3 t# R! b# a+ c4 O/ r
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2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。! }' X4 n8 k7 E7 J" ^+ k
# f( a1 G& b" t4 G3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ m, s5 `+ {% h
5 G% I, r4 }7 s: B) v4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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