材料（2人份）：
$ Y0 F' n- g: q5.39.217.76全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許% c% _4 J0 J5 @! I3 T$ U
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 J% Y7 a( ?7 B& I: o6 L) J$ S
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 c; ^, H9 {4 _4 a. w `
9 m8 p9 G: F5 N# R0 `+ m4 c3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。tvb now,tvbnow,bttvb& z; A+ l- F6 n0 X: S% |. ^
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb3 l. B* {3 H6 z0 R
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0 u9 q% Y. ]8 Q; D' J( c5.39.217.76煮食重點：
3 h& u7 {- N1 ^3 l; ]' C5.39.217.76酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。
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$ o! i8 D6 u. N8 e/ i; L& Z於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。公仔箱論壇& q9 p( ~- d7 l
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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