[西式食譜] 香草長通粉

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材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 A  d. W  u, \0 q
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許/ Z; H8 q8 U; v1 S/ {

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( V3 m% N& @, C0 [% m& P8 H4 Z做法：+ e: Q) \$ }" }. Y1 R
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。
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) o  Z7 C2 w7 @: i2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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0 z' e* O3 y% ?" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。/ j/ }2 }; R" p( r; G
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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  ~- n" b6 F( Q% A煮食重點：2 k" c  T2 Q! P+ l
酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。5.39.217.764 {8 V9 t% ?- x' o2 R. S( y2 L
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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