[西式食譜] 香草長通粉

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材料（2人份）：tvb now,tvbnow,bttvb0 ]: ]" `( `+ b
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許6 ?. Z! U3 ?+ v5 i
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做法：! \# ?' \4 s& A2 U- ^: ?" g- Z
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。公仔箱論壇) ]% |2 @: z, v1 `

1 G9 c- w5 l. ~9 [; d- ]) U公仔箱論壇2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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' q% s# |/ L8 h公仔箱論壇3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。
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煮食重點：
' T/ C2 O( M& A5 X* T: h7 M5.39.217.76酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。& u( f: I% }$ l; o+ X
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於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。
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