材料（4人份)：
% G! J( u$ a% W9 X$ }tvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許! B2 d, u+ B7 _4 i
公仔箱論壇+ i8 {- l s! x# T' [ J/ Z
P# J& d& y( S9 P/ N' X公仔箱論壇雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! ?4 P: \1 p; D, Z0 b% z
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
) z' Z" {) v0 n h$ l7 N5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x4 Q6 `$ [3 e2 t. ?
7 t2 G* E" I4 A+ L- ?公仔箱論壇醬汁：5.39.217.76% \! r+ O% s7 \/ C
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~. g9 @2 p- G% b9 i
$ w: y# w2 V" Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ B4 {' Z4 z5 m# C. D
做法：
# d4 x5 `9 G" R, F& i5.39.217.761.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
4 F/ M3 a- p1 p# p, _: z: N, e( Q1 G2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% U$ Q. h& Q( ?0 W9 [% v) {8 p* [* z5.39.217.762.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。9 O, G9 }- l1 F! h& y& `
公仔箱論壇" v1 ~2 w2 ?; t$ l5 A
3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
5 q0 p/ C, U6 r- V7 P# U
$ d) b2 S- n$ T# c/ e5.39.217.764.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb& j$ w4 @7 T: d9 v$ D: P
; S* x3 c# P) ^. \
0 H# F2 Z; Y# |! j1 N- v5.39.217.76煮食重點：
/ A1 p$ d4 S( |2 r0 B小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇6 i& J/ ]& B' }, }- v+ j
|
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 