材料（4人份)：5.39.217.76- A1 R! H( k4 ] n7 a0 p
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許& b& L( h0 G# r3 E5 X B5 H' c# T2 P
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雞扒醃料：
, G, | y6 v' Y! V1 w3 ]1 j7 z% Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙5.39.217.76* \8 V9 S3 D7 I7 y& _ B+ X9 k
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 [5 A9 x `* S9 w
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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+ G; t% v! r/ H公仔箱論壇做法：
) x8 U1 |- N# J }# Ntvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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3 U' \; t$ G% `% @- M2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.767 I. D/ }6 Z* K" Q. N- C& V
# F. L# x1 K0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 T$ i8 i L7 `# W- w. ~* H
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& \; G! t; N6 ]' y7 J( P, ]公仔箱論壇煮食重點：/ D o% J. c8 X5 ~$ |0 W
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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