材料（4人份)：
( z/ k u2 C- H& i全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb. i- J, z% A7 Z1 }9 i. P/ d
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雞扒醃料：
. W @4 X' |2 r& D0 y- X3 _公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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& |, T2 [5 y |% J# dtvb now,tvbnow,bttvb2 I# B3 C6 ~ X0 y6 t
醬汁：
; z! p8 ?) a, k: jtvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 B8 A4 ~" q1 n' N! n$ |* C, w
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8 [0 D, ^, W3 {* I6 }- X1 i/ S3 c5 {公仔箱論壇做法：" r* o& l/ k9 M$ `
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇) D4 M, k* A3 k( e% r/ W
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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, c5 `. B0 X1 q* Itvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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( N, l6 L* N# x4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇9 j* i9 h+ q" u n# n' s3 Q0 Q8 w1 n
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- Z* p ?3 ^, c6 q# N: {5 Jtvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, g; ^& F) y& A
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇9 U* u& K! D5 o! l$ i; ~
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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