材料（4人份)：
9 D5 O. w9 O5 }( n0 g' m+ k公仔箱論壇全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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/ T2 T! A5 q. ~# i; ~. m. k6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：( i, @1 ^" Y! d. A/ [
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙; M1 H$ G, X2 {5 Y
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醬汁：
$ a6 A1 {% d. b9 W5 ]6 J公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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( ^* Z! R3 r; c5.39.217.76做法：
- G8 b4 d' H& C: c( w/ S. ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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# x9 y6 ]" ~' {6 F1 o8 _+ Htvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。公仔箱論壇: \. W, _& b. q5 ^
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
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煮食重點：5.39.217.76- L+ F! p2 [/ {' e
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。5.39.217.762 P- }& K' A c+ i
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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