材料（4人份)：
/ @$ i, J5 n: ^, w W) S5.39.217.76全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許tvb now,tvbnow,bttvb) F" }8 a% s4 w. X) }0 u% w" |
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5 U( w9 n# r5 J s雞扒醃料：
( R1 r' @" g9 h# }3 U0 n- v0 C5.39.217.76鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙5.39.217.76* g) \' L! i( z1 }' z6 a9 t" @
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醬汁：
* s7 A8 f0 s& qtvb now,tvbnow,bttvb番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙公仔箱論壇+ c$ D. N$ E1 W7 H7 y) N7 s
, c H1 K9 d6 T% l$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 O! \! C! v6 H8 z( k+ H' V. n5.39.217.76做法：. g. L6 N# `1 w3 m; i, X
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。& m" T" X6 M+ J- f1 _ }
6 J9 f3 x7 e8 M0 f# w% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。7 @) X: V# W# o1 c
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. o/ H# f, }1 A: @# Q: u
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煮食重點：5.39.217.76( M. p- T* b1 R% K/ \. }' j; C. x
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。公仔箱論壇+ O4 Z! K i/ D
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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