材料（4人份)：' q+ R0 v* j2 N! \, E
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
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b0 U4 {7 d7 {公仔箱論壇雞扒醃料：8 E# h; s: I8 E4 g m; p# W
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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( g- |' v: d* ]5.39.217.76醬汁：; ?" _ M# X Y$ \, J
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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做法：
3 C' ~8 x/ C g1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。0 b: Q9 r3 o+ ^* K
4 ^6 Q: a( \$ }& _: B/ S) S/ btvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。
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. O- ^5 a( x* {5.39.217.763.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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, |( q" q+ [2 H& j* o. {5.39.217.764.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。 N( E6 \7 F) C. c1 I
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! U; H- I+ S3 a$ i+ P) h& j* ~) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：5.39.217.768 k# q9 F! y' R9 j. r
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。5.39.217.76! J- A9 W9 V' w
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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