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[中式食譜] 菜牛肉炒飯飯糰

材料:(4人份)  l6 _2 v' v* t+ W
白飯1碗、紅蘿蔔/翠玉瓜/牛肉(切碎)各100克、泡菜150克、芝麻1湯匙、麻油1茶匙、油/鹽/紫菜各適量, U4 ]) q; I- Z+ Y7 Z% x. z
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做法:
2 C# ~& j# O: V& p9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.熱油鑊,大火下紅蘿蔔炒30秒,加翠玉瓜和少許鹽拌炒;加半茶匙麻油,下牛肉炒至半熟。
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2.泡菜切碎,加入蔬菜和牛肉當中快拌炒2分鐘。5.39.217.76) q$ m- g1 J( j; l1 D0 j
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3.加餘下麻油,下白飯炒5分鐘至炒香,加芝麻拌勻,盛起放涼。
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4.戴上手套,把炒飯握成球狀,紫菜切碎撒在飯糰面即成。5.39.217.765 D; L: x7 j3 i# M1 C, G
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