材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb3 K( c- h6 x1 |# U! h
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
( [+ A1 k: P! W1 Y/ J5.39.217.765.39.217.76) r3 e- R) V$ M( |1 i
煮肉湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a# k; B9 `3 }$ t/ @0 p" q- _
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
+ z+ y+ {/ j# M0 v/ Q/ r3 |! P, W) C R" Z( d) G
鮮蠔蘿蔔生泡菜：
! @; i; e; y# U) {' }! G8 Qtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 ]: M' _% j8 q4 f
- b6 b- c! F; Q5 h7 |8 z2 [& d白泡菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o) A! u4 F$ o+ m: ?/ T2 r
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙
) S& h2 x1 ]4 a, stvb now,tvbnow,bttvb
6 y/ n1 h. z G, v* Stvb now,tvbnow,bttvb, b1 A- g+ q3 Q, }5 i
做法：
, z; M# ]2 g' I1 q# o1 w8 F" D- X5 ^5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。5.39.217.76& j. }( K! r/ @) I: c/ S2 A
公仔箱論壇' S% Y# y1 ^3 A8 W$ V
2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。公仔箱論壇! \+ Y9 g/ v- X' R
4 K u% T' ]; l i' a: h9 [tvb now,tvbnow,bttvb3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。3 E9 ]: `- X7 }/ D- R! y. X- J
& o" }2 @9 C' S: J: e
4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。
, M% d! @9 p! y* g2 M$ g公仔箱論壇 |
發表於 2013-12-7 06:27 AM
| 