材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb2 e. a% `- U' A
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙5.39.217.76" y# R8 d+ F$ J0 S
9 ?4 G9 V: `! B. P5 @2 _, `* ?$ e煮肉湯底：2 s u, j- C) Y# d6 x- p0 L V& W
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
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鮮蠔蘿蔔生泡菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 f3 L3 N( G3 f) N
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
2 }! R& {' N# c7 Z* K. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 `$ ^/ ^0 X! q, w) {0 Z! [5 l5.39.217.76白泡菜：5.39.217.76! @9 k3 n8 U; N& _: P3 E) E
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 x: m$ H0 @/ ^9 q o: p/ z" z
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。公仔箱論壇: s' b! H# C6 g$ D( ~, A
. _4 B6 T3 u' B s公仔箱論壇2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。公仔箱論壇1 d' `3 M9 d- U$ Z
* H6 j- y& Y$ ?/ s( q4 x- Q) ~6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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