開業差不多半世紀的名人飯堂百樂潮州酒樓，一直與時並進，銅鑼灣總店裝修後，又緊接於旺角開分店，推出「潮Fine Dine套餐」，讓客人一次過品嘗多款招牌菜。除了滷水美食，還可享用鮑魚、燕窩及潮州著名麵點。
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/ L" t1 N( X$ i1 Q5 v* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五十年滷水浸煮5.39.217.76! H) p2 O5 |( r: r) z. l/ ?
「潮Fine Dine套餐」可享用五道菜，前菜可在傳統滷水拼盤和手工涼菜中任擇一款。其中手工涼菜可一次過嘗到香荽腐竹、煙鱔及涼拌魚皮。以鯇魚皮製成的涼拌魚皮，焯熟後浸冰水，爽脆彈牙，配適量麻油、薑葱、芫荽同嘗，鮮香又可除腥。滷水拼盤亦有捧場客，鵝片、鵝肝等以近五十年的滷水浸煮而成，甘醇芳香。
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' b# O, ^5 m* f# E3 x, s' D; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘗過前菜後，可選燉湯或蟹肉花膠羹品嘗，都是適合冬天飲用的滋潤湯水。主菜是蠔王花菇原隻鮑魚，燜至軟腍入味後，用刀叉品嘗，貴氣十足。小菜三選一，均配上飯、麵和粥品，例如香酥芋蓉配家鄉炒麵綫、蠔仔烙配乾貝肉碎粥，或碧綠川椒雞配瑤柱蛋白飯。還以為沒有潮州馳名的兩面黃，原來與甜品芋泥燉蛋白一同上桌，伴砂糖享用，又甜又脆。如能提前預訂套餐，每桌送智利紅酒一瓶，正好用來佐餐。5.39.217.76) R8 B1 m- ^! C1 _% [; Q) h0 d
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4 S9 p' E' k' C. G0 f. `9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百樂潮州酒樓
" A% f1 {3 J5 b* N/ k; ]+ D7 p地址：旺角太子道西新世紀廣場
$ {$ B; B& M$ Y- o6 p. c/ ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 r4 M! M6 v0 l8 v( P8 i
手工涼菜5.39.217.76! C, r% l4 w: k" r6 e' ^
內有香荽腐竹、煙鱔及涼拌魚皮。
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9 {5 J/ W) s1 U! \tvb now,tvbnow,bttvb碧綠川椒雞公仔箱論壇9 \. U. Y2 v; x( D% w+ [ n
惹味啖啖肉。0 ]% ]1 H2 J& O: }0 I
" P6 S. }: C% f2 y: Z蟹肉花膠羹
+ Q2 A; Y" G& d0 u$ @- z* E: s3 Ytvb now,tvbnow,bttvb蟹肉為湯羹帶來鮮甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T6 s# \6 g7 ?0 n9 s" Z* {, v
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蠔王花菇原隻鮑魚
) x; G+ |. B3 e xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟腍質滑，散發蠔油香味。
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發表於 2013-12-4 12:15 PM
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