材料（1人份）：& ~; [% K6 N0 k' d
. z% {$ Q' o. F# N" t7 v# atvb now,tvbnow,bttvb碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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4 s, E5 H# B% f醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量) C& F, H2 s7 g U ]! J2 K) M* O0 e
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做法：
: [1 S! y$ m8 k& o0 {! U- c公仔箱論壇1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。: x/ m8 G _& r- u" w
8 D, L/ R3 V6 v8 M) I ]tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。5.39.217.76 a6 J& J4 Y H* `
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。5.39.217.760 H# F( s: V" V3 M6 G6 F9 |$ X
4 X; V/ o, b2 J( l4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ b# X2 b1 p; ^- r
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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