材料（1人份）：公仔箱論壇9 B! l9 E; M% W" u
0 N T' {& e& X+ t8 g碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量7 f- l: h* t' e& Z$ @* h7 f
+ _$ \6 O- h7 O* L2 |8 v: ctvb now,tvbnow,bttvb醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ~9 i9 s8 U6 t3 `; d& ]
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- ?6 b' O1 Q& E8 l; u5.39.217.76做法：7 v3 d3 N$ [0 B$ @" c
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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# K1 e4 I+ T6 Y5 m. `3 l" j; _2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3 w/ G |. h8 q" gtvb now,tvbnow,bttvb3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。9 c% H/ I U: _" a
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 z! s% @4 X* c# b L
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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