材料（1人份）：5.39.217.768 Y- h8 s' u+ ]1 O9 g
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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& P* [6 Q; }5 Q( J# w' n( m7 V醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量1 \( |' x6 e3 X* `, q+ W3 E: H* B+ w
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$ `! x, S1 T" F* ]5 l5 w' e5.39.217.76做法：
. ]3 o, U }& G; A* R公仔箱論壇1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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# J5 T9 j! I+ @# D: U1 Y/ I2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。! j; l9 Z% j0 X6 f
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。& I6 B+ y5 I$ u0 ~& P
( }$ _5 \6 o& O" y8 L8 T4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 F% b! W+ ]9 D
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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