材料（1人份）：
( Y7 Y. ~ q8 U) q豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片公仔箱論壇' y [' G7 C. w. ?) O6 ]0 H
公仔箱論壇. t" B3 m6 j, j5 A; H7 t
醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
& ^% f+ S) c0 e1 S2 u/ N0 K* \: f0 n% h( i1 C
* M! {0 [( ], q; ]公仔箱論壇做法：5.39.217.761 }2 ^5 H0 t# m
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
: }# F' X2 M. e5 C! v6 t) u
+ R9 E8 H u6 wtvb now,tvbnow,bttvb2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。5.39.217.76) |3 i6 V8 l1 M2 R, `; o' q
( g c9 O2 h J8 }6 _$ `3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。
+ c1 k0 A+ y7 x$ Q" G( j3 d9 h' ^ l公仔箱論壇
" j7 Z4 p+ A1 ?
2 D C5 z& F7 V) D■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
K) I: L/ G) L/ ]# N |
發表於 2013-12-4 06:37 AM
| 