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[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

材料(1人份):tvb now,tvbnow,bttvb" _% l$ {  x  t+ @# e, Q7 [7 x, `
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料:鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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( q; o' ^6 c/ ?6 k做法:
. _3 O. @7 }6 h4 F. ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬膶洗淨後切片,用醃料醃半小時備用。
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2.黃鱔用滾水灼數秒後,用刀背去潺,切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後,加配料在飯面,冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇" R7 N' H$ q1 \% x; {; y
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■打蛋後蓋3分鐘,能做到蛋黃生、蛋白半熟效果!* O; j& r% y. h$ e: x
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