材料（1人份）：公仔箱論壇( a& M' q5 E& b- s+ Q! V
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片公仔箱論壇# y0 j8 w% m0 |+ ~) J9 z3 m0 |
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: e8 ~ k6 V; S7 V! J) |
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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8 g4 P5 B4 b8 m% K, k9 T" J2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。' l+ c! P' {, G1 |, V3 q
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇8 P3 b5 l, R# K. a& _/ ?0 f
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: v+ q" Z+ R: h/ @■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！5.39.217.763 l. `( f4 E) [6 y# T
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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