[中式食譜] 豬膶黃鱔煲仔飯

nt1972

材料（1人份）：( j" s2 F  z5 Z: `, ^$ F2 @! J7 l6 Q
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
0 M8 _2 Y  Y3 [* Z1 x0 g5.39.217.76
. S2 \. O2 w$ e' `* p醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
: g( h" r6 d- V, j( c9 t$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% k6 j5 e8 H! R5 j( a& x/ O
tvb now,tvbnow,bttvb% |8 {2 ]1 C/ N% {6 X
做法：
7 ~' Q/ S* [4 `! l2 c, a1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。5.39.217.767 q- x8 m5 [' H; X* R

0 w3 y7 a4 _7 y2 `8 e' Z" T" \- w* b2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb, r9 ~4 d4 r. r, V! g, E- ?

' |" w7 Z( t- |$ |/ F3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。公仔箱論壇' q+ W& i7 b$ A+ r8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D2 [$ u+ @  S( T
公仔箱論壇( ^$ F/ q/ v: H9 r
■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
' Y% q( c; u, t" }1 v) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。