[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：3 x" U, q, @6 G0 H. {, W
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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. ?4 t/ Q2 S  {( S2 o  z公仔箱論壇做法：
" _  ~, M! [6 l: r公仔箱論壇1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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3 C" ?! r9 `; {# {5.39.217.762.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。+ i- x6 J. s  [% H4 l
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! k* W3 ?, t  m6 k3 q4 l蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！