[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
3 ~8 g9 {: f5 s! E" u* u( v3 Z5.39.217.76廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許9 x, O5 [. m$ k! b" E3 c. q- j+ Z

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0 U4 }9 @9 n, L$ D( ?6 ?% x3 I; }5.39.217.76做法：
# o1 Q& t+ |5 _% w$ W7 s1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。5.39.217.76' y" |$ O4 g/ d" f* C
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！