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[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

材料(1件):
- V: M& _/ k1 P: W: L2 F- |  i公仔箱論壇廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許  X/ d; r; p# w' _% W5 A. ?4 {

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* S  a( F) \) W: Z5 O公仔箱論壇做法:
  p/ c, z2 u9 D  q1 D5.39.217.761.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上,撒上鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 b- X7 R* ?7 D! x: C$ X
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2.香草醬和沙律醬拌勻,均勻塗在蠔表面。tvb now,tvbnow,bttvb! h( l  V, _, {" N
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護,頂部以醬汁遮蓋,焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層,蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合,用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好!
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