[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：
1 F; c# k4 f* d9 v+ j' C. O1 ]5.39.217.76廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許5.39.217.76* d( p- c3 ?- S0 x! x- J6 j
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做法：5.39.217.76# K" ^9 r; y: u, Q1 {# B4 q9 c
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。5.39.217.76: M; c2 z; o; I* |! D! v

$ E; n5 e, e% O* x2 Etvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！