[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：
8 n5 W, l' g) }4 o9 r) A公仔箱論壇刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 R2 J' t9 h" u- l. X
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做法：
+ S9 l7 a0 n: P3 B" i7 m1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。5 s& I' F- e, [& e& d
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。( h: R  N' Z4 I! C$ D6 X
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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2 E& V- V3 N/ A; l, itvb now,tvbnow,bttvb4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。2 N1 i( g: c# E% y) H: `