[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：公仔箱論壇, |) y; u4 |8 ~% o
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙% ^) ?5 x+ ~) S# j* u2 |4 ^9 U

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+ U9 l0 _( K( o+ j" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  V6 M! H, H# ]3 C8 r8 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。' R/ L+ U/ `. v4 R6 _8 K" I
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。
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2 A$ S4 H( M- J3 f& g9 N5.39.217.763.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。  R; @/ h5 w& {- ]6 V# A

$ Z+ s) }% L$ U2 q4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。& u7 G8 ~4 \  ]' l