做法：1.甘笋削皮切小塊。鑊燒熱後下少許油，三文魚皮朝鑊底煎2分鐘，熄火，蓋上，讓其慢慢用餘溫焗熟。& [& z5 y: P* U* h. [2 F5 Q
( ]5 U1 r4 D' D6 t' h) ^0 J1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水煲滾，加少許鹽，下意粉（任何種類皆可，200克，按包裝指示煲煮時間）和甘笋同烚。
8 h @* U% _& {, g" L9 ], U. V4 E0 ~0 L2 v
3.烚粉期間，洗莧菜，切段；醃脆瓜1條切碎。 g t D% T- e% `9 _8 ^- v6 ~- [+ ]
0 u. s) ^% Z0 c% {& \7 @& L) p* y9 f5.39.217.764.意粉和甘笋烚好，隔水，留1碗煮麵水。tvb now,tvbnow,bttvb5 w2 [, n9 e6 X: _- }
* {* X5 H- c: p$ s* N, h) u. K. ^5.另燒熱鑊，下油，爆香已切碎的蒜頭1粒，把意粉、甘笋、莧菜和醃脆瓜同炒，下燒肉醬汁作調味，覺得太乾可適量加入煮麵水。公仔箱論壇$ H! R. H: r6 J% `4 \5 ]; w
, A+ g# C! Q; e* y/ R m6.上碟，把已焗熟的三文魚去皮剝成小塊放在意粉上。 |
發表於 2013-11-23 06:32 AM
| 