材料：（2人份）
4 J# ]! X$ A7 E扁意粉70克
, Y# ]6 e+ b4 c, x, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
c. |% n1 ^8 k) l1 Z0 Z5.39.217.76帶子/蝦仁（剁碎）各30克
% {; R. B" N1 ?2 ~' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @ j5 e( L; F- m
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
0 } K" i' u/ B. v; h7 D* A! v1 y5.39.217.76黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許" C4 m) Y$ g1 R" B7 u0 a
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5 }: L; s' e/ |+ d1 {! p做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 p6 j; H. s- S9 S- ]0 @
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。5.39.217.766 o! t1 d o T9 b
2 n+ m- I3 ^4 Y4 x5.39.217.762.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。 V8 \/ }& q% @, w6 f' o: {
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5 I5 U" I9 L4 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。; w; | b/ s9 B" d) V# b B
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m; B* D+ x, }( [# A2 U
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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