材料：（2人份）
6 Y, \0 P* L8 R: a. H0 M% L% @6 M- j1 x扁意粉70克
- f2 O Q' F! f0 B1 y' Itvb now,tvbnow,bttvb原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
9 {# U! t% F6 J% C1 I2 F帶子/蝦仁（剁碎）各30克+ p' ?% R% x& L! ^9 f6 R
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克' c: S8 v/ I9 A9 @
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
5 T( W7 m6 |4 F' z9 V# J- m5.39.217.76黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許公仔箱論壇5 @3 a0 d8 o& e* E+ m/ G& a% W
5 u$ y, }% O% m0 S; ~" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P, A3 K% P- v+ v( L" k
做法：
* w, d0 A0 y$ M1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
! z% r: Z) O! B. q1 Y
3 e( T. k9 d N* U B3 k公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
) G, i. y" U* Q' ~/ W+ y; I0 f/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 X! ?. T# k! V& P
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇' Y7 b9 p) \* @! ?, j' ]
- M9 D5 z/ l, t9 T9 z. H X' {tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。5 L' U& V5 L; x4 x
) X) B: k5 c1 g& v# D! S5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 j* O, s6 y' Y
公仔箱論壇% o0 y, r1 x# ]
6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
7 l9 b' `2 C% n+ T4 A# G; i0 K9 n
s: ?, o; A: B1 stvb now,tvbnow,bttvb
' L- ^8 c" B; w/ Z: F; w0 o5 p; _貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a% i1 c0 k7 M
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
| 