[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
: z% `# n5 C- Z! i4 e  N# V5.39.217.76扁意粉70克
- j  F" C( ^4 u' V* E原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克; V; I0 s+ e& U
帶子/蝦仁（剁碎）各30克! m0 }+ a) R9 T/ ~' {  v. G
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克' a2 z* A' @0 _# E' m( s% u" P
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙5.39.217.76* X* C* V/ M6 l+ d" T+ H3 ^
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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* u" b5 U  V; `+ B/ A做法：( e' U$ ~: o% y: C+ f$ @5 P
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb  a) J) C3 _  I: r9 S

* ?2 T3 S7 _6 p2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m, d2 ^  F' i. o( u# I

  S0 W  o8 m7 o' m5 {: P% O1 }  s/ I5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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- M+ d; }% i0 s: H. F' ?7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。, U% \$ P, t9 ~; \) z& @

. \' c* L! |) k1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：
0 Y5 X# r- ~1 E/ o9 x4 j最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。