[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
9 {% X: k7 P' a; {  e, k$ Q# U扁意粉70克
4 r( G1 h: H* g7 ktvb now,tvbnow,bttvb原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克公仔箱論壇6 o' J% e" z& j3 H7 P) ]6 _
帶子/蝦仁（剁碎）各30克
9 G/ A, Y4 U7 K鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
& M( c5 s1 f. e8 n  b2 n5.39.217.76白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t# C. z5 `; k: m
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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7 R2 X! {  p  s做法：公仔箱論壇, K7 e- }, A1 ^9 g
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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1 Z( W3 o4 E* `. a2 \: s4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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* u; Q' F; `  K( }公仔箱論壇5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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. V1 v# x- E9 l8 d  N$ v- M$ U, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! ^! i( ?, y, y. C, i2 L
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。