[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

nt1972

材料：（2人份）
% A  x4 u- i5 B, \tvb now,tvbnow,bttvb扁意粉70克
$ h9 i$ n7 h/ E" mtvb now,tvbnow,bttvb原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
' R) o% Y1 P9 v; I- G- z8 F0 A公仔箱論壇帶子/蝦仁（剁碎）各30克; S0 a1 A3 e7 R" K
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
, g! J$ ^$ S. K5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙% m! r9 f- y( }7 g2 I
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許) b! K7 v) Q+ x" ~- Q; \2 I; ]3 s; [
# B5 Q4 y: o* r* R  Y

0 W3 M  s; h+ c3 ~3 r) |2 D- g% |6 i做法：
- q# B0 C8 Y9 v5 f. Z公仔箱論壇1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。% q- ?) c" W$ z, J- A, ?1 b% H/ \. B

& x. ^) K4 ^5 h7 F2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
/ e3 r1 `( j% g: K2 w& S5 Q+ e+ V* c1 X1 g/ i( e& v
3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
4 H+ n' F/ V) y/ I& J! P# x5.39.217.76
+ w2 ], \9 l5 S  u公仔箱論壇4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
0 w+ ^# r( C  F+ J  o5.39.217.765.39.217.768 c4 h" l. g1 [; P" l% N
5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇4 ?" g8 Z) F+ f" ~

) x$ d  o( ^2 w: D5.39.217.766.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
1 B! K6 L+ [4 D% I* o$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u' Y7 C! m0 S
公仔箱論壇  e  Q1 t0 u1 k- z+ s$ C- R  E# K. w
貼士：公仔箱論壇5 n* F) t+ v6 {: ^' @* Q) ~
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。