[西式食譜] 鮮茄海鮮扁意粉

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材料：（2人份）
3 p/ ?% X, a' H. S  u扁意粉70克
* H# I" Z  z1 J# W7 j5.39.217.76原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
7 s( e) L+ o: @+ Z& y帶子/蝦仁（剁碎）各30克公仔箱論壇; o9 L' w" j0 o% Y- Q  E
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y9 ?9 ?1 |( J. H6 c& V
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
8 ~7 B0 D. u# I3 T5.39.217.76黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
3 g9 K- U8 X8 {9 V2 _5.39.217.76: Q2 h/ f  W! B: [# Z; z

$ f: O1 a2 H+ I7 R% d' n: O做法：公仔箱論壇$ w7 n4 a. l  W. Y8 I
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。4 Q/ d+ y, @9 H2 ?

) T3 K' S" d0 N5 R2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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' ]. e/ `4 d& B$ Q8 \公仔箱論壇3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。公仔箱論壇, b7 w1 f2 f3 l. ~2 |: L
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。tvb now,tvbnow,bttvb: J. ]3 R7 M4 E8 O% a

2 Q; h, Y, A+ D: F% `  d2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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' c. B( ~( O1 v8 I( v* M/ B$ S* L5.39.217.766.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。