材料：（4人份）
8 R4 u) Z5 o) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利長通粉400克5.39.217.762 V3 U7 }) h+ k, i$ a. {8 m: L' _
新鮮牛肝菌350克: j7 |/ S, D8 W
鮮豬肉腸200克
- o4 u4 A2 z* T0 \tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
6 L' _: J% u( z ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒250毫升4 L( y5 P0 x' K
月桂葉2片
4 d- b, W$ `: i4 k1 K- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴馬臣芝士碎30克
" R9 T; y! L! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升
: k u9 N; n1 j; u/ Q2 x0 X X芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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" E+ t6 b; m+ }6 H' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! s6 i3 e/ P& r% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。5.39.217.767 G8 l: f9 Q1 R* Y
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb- w7 Q. h/ [2 m
; r- G' ~* `& Y. \! p3 d5 J3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }! c8 L4 s# k8 s+ ^( I6 \
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。, R1 E& Q4 p5 K4 m9 L
5 e$ H2 J3 t1 l! r5.39.217.766.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。# v% B( }+ l5 {: C1 g8 H; J
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: s4 Q- O4 e8 w, u2 d! g3 z公仔箱論壇貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a' m6 K% C# r% {
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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