材料：（4人份）
- @8 p, M5 q! g( O6 n5 ^+ S5.39.217.76意大利長通粉400克 u7 ?) e! {3 F) d1 q: Q% d
新鮮牛肝菌350克
, n) j' c. F' g2 o4 x鮮豬肉腸200克
/ k' l C" n8 m/ L: h2 I9 N9 v蒜茸2茶匙公仔箱論壇2 t1 l) j# n% R/ L
白酒250毫升
) p- V( p3 L8 t( n5.39.217.76月桂葉2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L# g3 c% w( m# x) W( I7 ^
巴馬臣芝士碎30克 l+ G( }* s1 d% H u
水500毫升公仔箱論壇. ?) r0 a4 x8 C
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb, @4 Q& R& D' B5 ?8 |. [* b5 i
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: w* h# Z1 Y8 C7 i, |5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 p* `' d6 e, H D h
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* r' [$ G b. M& F* n2 y) K! S
4 G8 ?& Z) }" K7 y5 ]3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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6 ?5 j/ o3 o" d; P# |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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4 H, ^' Z, ?, Q& Z" e1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。公仔箱論壇1 q) C- `. }) i7 r
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貼士：
( H: b3 C# j* Ytvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。5.39.217.76/ Z+ N6 |# J) S9 P
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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