材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ \9 f9 [$ q: e3 y( V/ p1 X
意大利長通粉400克
, \% W9 ?+ @7 P6 y' O/ l9 |' Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮牛肝菌350克tvb now,tvbnow,bttvb! X& ^9 Q" b5 w
鮮豬肉腸200克
+ K- M4 ~3 p5 c. I/ x蒜茸2茶匙
5 \+ V( I7 C& B, D) _5.39.217.76白酒250毫升
' G* B0 N! a5 a3 w5 e2 w9 A8 h! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉2片
* N0 V# E& e* |4 s, H巴馬臣芝士碎30克
+ P% `5 ?+ b( |# {7 L& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水500毫升. b( _4 W1 s# m7 m" c; Z5 W
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇1 r6 X- s N7 {
公仔箱論壇: i! A3 }+ l8 U0 Y! J1 J* u1 I/ Q9 R
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做法：
7 ^3 i+ L8 b% @7 t& h; W0 u9 e公仔箱論壇1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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' W. O: V/ P1 \4 D" O( f公仔箱論壇4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。5 T' k; j4 h Z" }
6 g* A a, X# L/ D5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。tvb now,tvbnow,bttvb3 \8 ^ c" m* O# k
5.39.217.767 S- f/ D' q" |+ X) g
6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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: d$ `0 b- y: W& U貼士：
) e1 u9 }; {) E9 k7 j' U) V) I: f8 V" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。5.39.217.76' L. u) V8 _( S
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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