材料：（4人份）
. i4 T4 v0 K' D/ N+ V# J, }* I7 m5.39.217.76意大利長通粉400克5.39.217.76' ^% v+ m6 N1 n; S( c1 r
新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g }( @8 p7 F1 I+ N
鮮豬肉腸200克8 f. G; O: J( l( a; c# q: f x* ~0 c
蒜茸2茶匙5.39.217.766 d% h/ |9 d! \2 p0 u7 E, k
白酒250毫升
0 V8 o6 r8 m* Q/ ]公仔箱論壇月桂葉2片
; C$ Z' H b) `- U; u; e3 ^巴馬臣芝士碎30克
( M* {; |3 O! ~9 F水500毫升
U3 m) o8 @2 F, o& z! j公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量5.39.217.76" G* j# D. Y! h N5 D+ ^9 l
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5.39.217.76& q$ n% U$ D: l& X% G& H
做法：
0 p: a' H( l& s$ r- Y8 f5 `9 ^公仔箱論壇1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
5 r% s3 _* \/ O/ m' s/ A0 @* d公仔箱論壇
8 G/ w" m( F W" W2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。8 Q4 {: w- q% @# c, b
2 v" x; X& M' E" R% b& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, j" u6 G$ J u" j/ a- X
$ [5 g% v$ T- l P4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。tvb now,tvbnow,bttvb3 M! v4 s3 ^0 o5 X4 k# a
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @# j! \& M9 P- E8 y
" y2 E7 v% e: F( a1 S6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。' ?5 f4 f/ X ~! w- G9 K
/ ~# x8 v' ^% ^$ n: ^& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, D! r$ E3 T$ _+ m! \7 j% ?
貼士：
! O+ M0 ^! w8 M2 l4 K2 F7 `tvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。公仔箱論壇, e7 O7 x- G1 V
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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