材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 b; S. E* s5 }5 |% {- b" ]
意大利長通粉400克tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 d8 |9 D' s+ ^) M
新鮮牛肝菌350克tvb now,tvbnow,bttvb: \" h; o* ~( p3 g* y
鮮豬肉腸200克% E, }) q r* f5 }/ C
蒜茸2茶匙公仔箱論壇' x5 h( ~9 ^7 q" V. h
白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb; U0 K; G' d6 U, y$ W6 U; _
月桂葉2片% y5 V2 f; k3 I- N5 }
巴馬臣芝士碎30克tvb now,tvbnow,bttvb: h. t/ N1 Y; ^- X; \6 D
水500毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 E; J3 d) g* ]) S9 C; }3 N! I
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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8 c' \: b, @0 x6 Y公仔箱論壇做法：
, N3 { c( X# U1 htvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 X# H& b5 j% Y* ^& b8 j4 V
( l6 A5 E# R' l1 O: u! c2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [6 z" F" i' K* w' Q
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。5.39.217.76 {1 D" n$ L. \& x
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。公仔箱論壇7 Q$ R, d& v0 v. d. ^7 J5 A; P
9 M3 a. X: z/ ~+ Y# x5.39.217.766.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' {& m5 @4 B2 l$ y" _
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e V9 I6 p+ ?/ h" y T0 d8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
! S3 j- t! o9 z3 q4 J& \' h& j( y5.39.217.76鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。 M# s+ j' } S
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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