材料：5.39.217.76/ |8 Y9 ^- b# O9 z
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
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, k5 G5 h0 F, \1 l& T5 } h8 q做法：tvb now,tvbnow,bttvb- Z; I) m% t; x* N* r0 E+ O5 r
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。6 r; s* G# N& W9 |7 B
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
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9 }3 E! X" {7 J8 w( f3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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, P* t. h3 S% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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