曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！5.39.217.769 f1 U( q7 A9 b6 O
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輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F% R1 W2 ]& E u' S1 D. t3 @
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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+ ]7 I6 Q/ C7 {- h此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。7 F4 ]$ [6 E, V) t0 `3 C- Y# h
- E5 q- a* n( m' `tvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $295.39.217.765 c: b: v. }7 k+ j
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- `9 c- g" L. J
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- P0 P4 S4 T5 j ?& q地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
# s1 L/ P8 R& R! h5.39.217.76選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33公仔箱論壇) ?# ]% [( [9 p: X
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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# p! H$ t: ^; T0 I( m橙香千層 $29
' Z( i8 |/ Z4 N: o1 Z1 o" E6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K& o/ R: c! h& }1 Y4 R0 D
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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