曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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2 N9 k I" s7 |; z" `* C4 V6 Itvb now,tvbnow,bttvb輕盈不過甜
. L& Z4 r9 T. F( W位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.765 }; ~8 n5 [2 s: h
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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' q1 w9 D/ ?2 H. ~4 l; u2 u# ~# _tvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $297 [" b" c. k$ t
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i4 g$ B3 r; F. k: V" b
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Karl'z Cake Design
: o3 G2 r; }( q$ ~2 o公仔箱論壇地址：元朗建業街
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3 G( i8 g" o. l( w- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝蜜栗子卷 $33TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H. v9 V& }, g* b$ Y; c5 m
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。公仔箱論壇9 v$ [1 _9 k0 d1 ^6 L
9 p, N6 }! C' m4 k* s小飛俠 $33公仔箱論壇: o6 d2 I6 Y3 ?2 U
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇: h/ w1 q! t& r I! o
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橙香千層 $29
: @9 m4 `5 e0 l8 t: |公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。
3 g- E5 _$ O" U公仔箱論壇
) _2 w8 m; Q/ H7 m5 ktvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L# q1 S v. k. z# R1 b
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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