曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！6 P! }1 }0 }. C; ?
! d. |- `, }/ K, l5.39.217.76輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K( u& @" A4 z- Z
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.76# I2 w9 E0 k, y3 q1 n
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。7 w* k$ W% Z4 C# I; c# G
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抹茶紅豆卷 $29
3 S, Y' l, C1 I s, I2 w1 |5 |5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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Karl'z Cake Design
; J g; i9 v4 H1 E' W1 I9 x( }1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街
+ i2 ]- D% F7 M Z7 U& G- F4 m- jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 N* y" y( @, [4 k8 y7 q+ V$ P# j: u7 Q
荔枝蜜栗子卷 $33
) l; D- v) b0 p; J* I. L$ w公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb4 C& G, x4 w3 R
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小飛俠 $33公仔箱論壇6 a7 Y1 w& n% o0 V
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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5 F, p! F/ S9 y- K橙香千層 $29
5 ]1 c: b' {; q0 `' c1 r- X9 K公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。) a' K. A# ~% p& ~% J5 F, H
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。8 u4 d- g a- E6 n: O; y
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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