曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！2 | y3 e% I8 R4 O
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輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 f7 R) K/ B+ }$ R6 m
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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- t, E- Q W* |4 W, M公仔箱論壇此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e: D( K4 O( m% g1 k0 a
5 Y! u! A+ d2 U/ f% S: E9 m3 Xtvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29
. y0 I6 J6 u( Ltvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
$ i9 f% @- I( M# V' ~$ u; l& ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, ~6 n6 i1 H; H1 R# ^0 A
Karl'z Cake Design
, o9 c# V. Q" [" W9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
0 T; W/ g$ ^0 K1 \; U4 z$ O5.39.217.76選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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小飛俠 $33
2 J, @' C8 r! u* v8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $299 g5 C: D9 N) K
由十八層自家製Pancake疊成。公仔箱論壇- w3 K! t( S- o+ j' w
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- E1 f$ ]; p/ U7 Q5 f5 z5 Q
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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