曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！' L! M1 ^) v* v, e
6 K! W9 z; W3 I5 m7 N" C輕盈不過甜
0 m- i. s: O+ g3 q. \& {位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。5.39.217.762 i) \4 l$ m, z! h" B1 M6 Z
. y Y: r* S8 a6 C公仔箱論壇此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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, I& e- l0 l' `& W5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $29
' O7 g% g2 e- i' S3 S1 L* ~tvb now,tvbnow,bttvb抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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Karl'z Cake Designtvb now,tvbnow,bttvb m( {5 c& p; t6 E% ^: W. W C9 P
地址：元朗建業街6 V( s( k7 D b
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荔枝蜜栗子卷 $33
5 C& Z! @4 ~5 ]6 q3 S選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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7 B* O ~* o7 d% E2 V" ~1 n' R/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小飛俠 $33
2 L0 ? S$ D7 [5 g! `* z蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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1 a6 ?3 x/ {+ C" M8 j6 D, n5.39.217.76橙香千層 $29" N3 c. Y. s* b9 J! C/ o/ [
由十八層自家製Pancake疊成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W& x9 j6 S6 s0 T( o- @' p( g
+ b. P- N7 ~5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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