踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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- z, q: o' Y% W3 W1 v7 Z5.39.217.76雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。公仔箱論壇) }$ v1 r' j3 x4 ~6 l4 {6 x: ~
9 {' G4 Y% W& [4 i公仔箱論壇麻辣雞煲 $98
6 h4 Q6 Q% }% o4 f# C2 n* w以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。公仔箱論壇' B+ N+ a( y, _/ G
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麻辣乳鴿煲 $98tvb now,tvbnow,bttvb" B |* D! Y, Z) t# }4 |+ q& c% m
將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。tvb now,tvbnow,bttvb' l5 R. d1 a, w1 V* F" m3 V$ h* l
0 m! M% I6 n; b, C: [+ c5.39.217.76貢米雜菌時蔬 $98tvb now,tvbnow,bttvb* ~' U+ D- y$ H/ S' @
加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。8 s Q# h w7 `2 f; g" s
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粟米香橙石斑 $985.39.217.769 L$ Q7 e8 {2 M
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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龍華酒店公仔箱論壇: C0 `6 L' g: U* D$ e) V
地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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