踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 : ?" \0 {7 ]0 ~* y U8 {; K
1 ` }5 I% P( T: A雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。5.39.217.766 Y8 x4 R- J' s
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麻辣雞煲 $98
6 E* i* x1 t6 t6 L以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb2 `: r+ }5 S I8 p. Q! X [
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麻辣乳鴿煲 $98
1 f+ c$ H8 v) z" P# y% V; [9 etvb now,tvbnow,bttvb將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。! e& f6 H1 w6 o1 i; |6 V; s" \
& [ |* e/ h. k, t& ~3 u, b5.39.217.76貢米雜菌時蔬 $98
7 X9 t) X' {6 t' ^ o9 N5.39.217.76加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e* V6 y7 i, x3 k* d
/ _2 [$ t |; \. Q3 ?粟米香橙石斑 $98
. G7 b% c: J( j5 m& c石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。公仔箱論壇( S9 t& r% w2 }1 ?& b, b# I
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龍華酒店
( D* O$ y) w3 E9 Q5 ^公仔箱論壇地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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