踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。 3 P7 c, P5 U% H8 |* f9 N
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。公仔箱論壇& s7 o- c7 j& o2 o( p0 Z
$ B# p' p2 U ]麻辣雞煲 $98! [- d' U3 m3 T- O" Z- y1 j
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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8 ?) r1 V3 q6 j6 W麻辣乳鴿煲 $98
% c- G* T+ q; |: h! w* _0 ]將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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& o3 a+ _2 s7 [5 ^ D4 v貢米雜菌時蔬 $98
" ]% P& D& W% ~5.39.217.76加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。
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# \' F0 o- }& j2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。5.39.217.76: w! p. l/ ] j1 x: Z
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' k0 x% u$ S9 ?1 W5.39.217.76地址：沙田下禾輋 tvb now,tvbnow,bttvb+ J& D+ B* k& d' A9 _1 j$ L7 K3 f
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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