踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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' w& p0 w! C4 A2 ~4 r- `5 J5.39.217.76雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98" g: @# v7 i; Y$ m
以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。
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5 E& t) Y( m5 n% b$ _6 A/ }/ x8 Y( x5.39.217.76加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。公仔箱論壇$ T( i1 Q; Q" |
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粟米香橙石斑 $98tvb now,tvbnow,bttvb) }/ ^% ?8 S+ Y) ?4 ], `
石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。5.39.217.763 f2 r2 G1 Z/ d
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龍華酒店
1 K8 {/ v6 R, \& i& W5.39.217.76地址：沙田下禾輋
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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