近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 & j( e1 [, r$ T+ X. W. N( {/ |6 f
2 U# F& w, e+ V$ s; D公仔箱論壇滋潤富膠質tvb now,tvbnow,bttvb3 e* q0 g8 i. v) e# _
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。7 G9 t: H! [" N: ~
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！/ H6 N/ p5 a5 ?. D2 i2 G! l1 H3 e
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花膠燉鮮奶蛋白 $48
' Q5 y, O1 L4 T3 ]" s5.39.217.76燉奶甜度適中，富有水準。
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花膠芒果布甸 $52
7 ]+ I5 r5 x' B8 c' K6 ?+ i- y, R& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。2 X M, \* k- Q6 \& Q
( K; b1 K9 T* g5 w$ x7 h石花凍黑糖沙冰 $18
% i! H3 R) l4 i* N) L- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。
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糖不甩三食 $32
6 l) d" @3 Y P4 x9 c可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。9 p% S, w$ K D" E. L9 j
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227甜棧
7 F9 f: n, \' S+ N. P$ T# s公仔箱論壇地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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