重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。公仔箱論壇5 t6 C+ a2 d! \5 |( [$ X
y! x$ R6 z/ e0 ttvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。* T7 @+ Q! e5 u/ R/ Y2 ~) _# d
3 v& T- `9 `! F4 g- U8 X7 Z6 N4 v% y2 Q袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
9 e9 \" K2 S9 g" }. ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' n% `. `/ L3 ^
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野雞及雞肝芭菲 $1583 `! D9 H% G0 W' G" D
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。2 {3 O1 ^# a: j8 Y$ b( j3 L# E
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煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?' i; p3 E7 e
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
& f, V3 D1 l- D! r% T& C# U. b公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 T* F1 n2 @7 l% {
0 U2 h$ |7 ]1 wOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店5.39.217.76) P' ?# m9 ^; Q j/ e
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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