重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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- l- S+ N# g; P7 ~% n5 a W公仔箱論壇餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。# H$ c+ ]0 c+ \5 ^: J) r
k- Z. m/ w3 S$ Z' d. a5.39.217.76袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228公仔箱論壇5 j* |& {% o ]6 g) J) X( t3 b
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。公仔箱論壇: F$ ~" q4 F: f7 v0 m, _' E$ n
8 C8 p9 _& r& G& j野雞及雞肝芭菲 $158
0 B! h- _( t. o# _9 e雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [0 P O z8 e5 |# |
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$2685.39.217.765 m" @1 v( A; }% H% Z
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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2 t+ i0 |- ]2 F( `' }: T/ `tvb now,tvbnow,bttvbOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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