重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb' C: P* V/ p# M: c( T
- S2 u' P" I9 X* a" `/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 X. L6 a( |& o! P& {
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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野雞及雞肝芭菲 $158公仔箱論壇' k0 S2 Z, W. Y( u5 F& I- v
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。, |: h" v* Y) a8 L- V
3 i# G3 E& h& X; W* f煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _# k5 {- e4 K1 b: U0 v$ ~7 ?/ l
伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇- }: D7 [% u% L. ^
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268公仔箱論壇4 t9 w3 x! S: F1 i+ x5 ^' K
伴上酸紅菜頭及野莓汁。- k* c. C4 L+ V
5 k) i' v$ f( ~, o4 k) g |- ?- ]2 bOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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