重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.76- i r% ^+ s% N9 I) l3 X" I. j( r
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
% Z" W" J. L f9 }7 t/ [配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 _" R/ c4 ]* W0 \
* ~; C3 R$ `. _, B8 G. {% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158
. F! ^: o4 I& H3 Y) d7 f雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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0 F" S9 w* y I1 _; P5.39.217.76煙燻鵝胸配海棗$168
H( ~: o. G9 [' Ytvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb: ] p7 ]1 p8 B8 B, H
# X6 c# v( \, z$ ?3 j7 H1 O! A. T公仔箱論壇燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
( T; s" w: b0 H, O, ^5 q5.39.217.76伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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+ p' ]( c. b9 s3 B. _% m- EOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t0 e8 g$ d7 T, W2 x
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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