重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb: g" |- z) U) }0 P; V" i
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
- U7 _# \ v7 q9 T9 v0 Y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c& _5 S4 V, @4 |+ W4 W. Y" ^
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野雞及雞肝芭菲 $158
# R$ f0 ?4 P- b3 ^. Ctvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。5.39.217.76( F# f/ I6 Z+ H q9 q; ^# C8 i
5.39.217.768 P9 V' r2 r4 p1 }9 Y
煙燻鵝胸配海棗$168
$ ^, B5 D7 F/ ]# A5.39.217.76伴苦白菜及血橙沙律享用。! e: A- U3 i% r+ @9 J+ d( B
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268# k7 J0 U D& ~' ?
伴上酸紅菜頭及野莓汁。( R' a+ H R+ @0 s/ q2 B
8 e9 C( w J' M; ~, [, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( Q2 D2 [: g4 l% U' E
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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