重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。5.39.217.76) s9 ?' }" P j. U4 k* n0 F- ?
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
& @/ x, I O% T( X' R6 h9 q: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M5 j# }+ V! ]! c+ g
袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
p! W+ e4 o4 u7 m$ g" N0 T T: H配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。公仔箱論壇6 D3 b7 E8 h' z" V7 m
; l5 h# @3 y; x3 {! t" C$ |tvb now,tvbnow,bttvb野雞及雞肝芭菲 $158
. k7 a0 b1 q; v6 V+ j公仔箱論壇雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$1680 G1 U6 K0 H, t- G# K# X; k
伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb* |/ W- O. m H2 l# Q6 _
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
# w$ ^3 B) P m j: Etvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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+ i0 K* ?) U& A4 a/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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