重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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4 ^. _0 V" b2 ] \5 ]餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。公仔箱論壇( P% B' U6 Q3 s5 h( b
/ V6 Y% H0 R# W+ a袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2284 `$ T6 b" Q4 Y4 |
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。9 ]) K8 @: u3 P# d+ y
. f+ }( }$ {7 |2 H6 \" H: Ktvb now,tvbnow,bttvb野雞及雞肝芭菲 $158
) x" h: h: w/ T2 ^7 V% g& M雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L0 V3 g! n+ k- ]+ y- Z, M- B
: k& d1 h& o) p* J公仔箱論壇煙燻鵝胸配海棗$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I1 [( `& T, N0 Y X
伴苦白菜及血橙沙律享用。5.39.217.76, N7 B, ^9 v" H* v
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
1 i' I9 u5 u+ ^+ ^ Y. |; w1 S5.39.217.76伴上酸紅菜頭及野莓汁。, ^1 }/ D+ v1 D; M- [# ^+ K8 o
9 d: \3 j2 X4 A/ p5 a$ w+ _: }$ HOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店: i/ r I' T" X4 I3 h3 S2 a
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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