筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
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7 h/ `; r9 h# z; D$ Xtvb now,tvbnow,bttvb自研私房菜
" N6 y$ L3 D$ SMy Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！
+ Q- \& Z5 M# H( n: J9 q' I7 C. C0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; b; }6 M' ]
筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。4 \# l6 w& M( D" l2 N. w6 }2 i
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西洋臘腸燴豬手
2 q1 r- i5 V1 Y; k源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。5.39.217.76( v, N5 t, C( ~0 O4 d }* W2 n
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惹味醬辣汁炒蟹
+ x% a; f1 q' i$ Q2 P/ H$ W5.39.217.76炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。公仔箱論壇, v' J" p: J$ m3 k/ u% m8 ^
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紅酒露絲馬莉牛肋條
: }7 V5 O8 z/ N6 c w$ i" o牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h( [0 ^; w! i: Y; g* m) q6 E
5 Q3 K2 Z, j, G公仔箱論壇番紅花忌廉汁煮海蜆
2 | b# C3 Z9 M" x T- e5.39.217.76海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
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MY Place
" v6 z, }" B% d; Y) m地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 u: K/ k( E% R, z
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0 f' s) c& x4 M7 T+ F: O; l/ ?■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
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發表於 2013-10-22 12:20 PM
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