筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
6 f7 l$ Z2 I9 r6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
! e- i! A' |% a% _; n公仔箱論壇自研私房菜5.39.217.76+ V! j% j: l2 e+ S, F* v7 @0 T
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！- B& f C3 D, Y
公仔箱論壇; |) q& v$ {& I0 t
筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
O R. k" Q9 K4 o5.39.217.765.39.217.764 q+ ~4 v3 r7 A" B5 s& {! Q# W
西洋臘腸燴豬手
E/ p7 E3 t; V& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。5 G3 i2 c, a0 E! F2 k
( R* o i8 w. t7 ]! G; p. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。惹味醬辣汁炒蟹. |8 ^' A4 L- t6 O
炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# [4 b: f( @" s9 c, [
tvb now,tvbnow,bttvb8 T9 N" \3 e/ I% f' j
紅酒露絲馬莉牛肋條公仔箱論壇& A% {5 O; K' a i! @1 p! e
牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。公仔箱論壇! `2 S9 \# j$ I/ L6 ^* w* v5 Z
: k) c- U6 S3 @) s2 R9 J
番紅花忌廉汁煮海蜆
7 k: _# N0 ]. W* K海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。2 C2 J ^ u8 d9 S0 ^
' r ]4 `# S2 I" m l4 C% u3 n$ W5.39.217.76MY Place
0 c8 e* J* x% K6 u/ W) Q' O5.39.217.76地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心8 u: Z7 m; G( o+ d( S9 p
# n8 `8 h! u+ s% W& M
* C( ]- w+ v) P+ |; h% a■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。2 \8 H2 L2 E0 K. D
|
發表於 2013-10-22 12:20 PM
| 