旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.76/ ?/ A0 Y1 d7 f
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豬饌煮法多變& Y' R! t# a% S: A
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvb now,tvbnow,bttvb: T+ G2 w) {+ x3 u1 ]
- Z* U+ _& E; _8 {新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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+ w; M R* ?4 `, l惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb5 ~) q6 a# {+ Y9 w; n9 n0 k* |
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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1 h2 {0 N& t# [6 _* P# l: x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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3 ^- G: p6 V+ j: ^' T6 `% ytvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.76. |+ ]! @/ K/ t4 \/ X0 N5 e, ^- a
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
& ?% ?! i: h t3 s6 b$ }" f- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）公仔箱論壇4 }+ \5 ~' D5 ~( ]6 X
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5 Y% R; n+ x; n' n+ z
* a. D6 k. R' s% M- x, r9 `% L■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。5.39.217.76! t! e+ v( Y6 L& j+ A- m
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% @2 r* ?5 k% t; _
6 ?4 o3 x% s, b C) P0 p" t8 {豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）; T$ T+ _4 G) \: M R' ^) W
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。5.39.217.76$ e, i3 I$ l/ {; ?+ v- `. W2 m1 S! G
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5.39.217.762 o, K- V5 m" J4 l8 z5 B- G; c( F
^3 t \0 r. Z2 m6 P7 b+ E大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb! {9 p% p( f; V3 G+ V1 j- q' G. o
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。* G! _1 i' g5 j) P8 U
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黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb6 ^. W6 |3 L( i, Y5 n; F% C! ?: I
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
4 U$ M% A0 `, s; ~# ~- j0 S; R% @公仔箱論壇地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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