旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。) u! V9 n b4 r% A/ G- W
* b8 l" k7 f& x, ~5.39.217.76豬饌煮法多變
" v: S8 E7 [. h0 k' l g& K1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。5.39.217.76) J) q8 n) S2 g4 y8 T
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇 j+ J6 n6 V5 `( ?# N3 Z% w
/ z5 N( N7 Y* [+ }9 E惹味地道小食! Q4 n! C( I! v! T6 C; H- M
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。tvb now,tvbnow,bttvb# Y) a) T# R0 V
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。公仔箱論壇/ M3 g: {& p+ @: [2 s$ G' O
3 q) j8 x5 ~. C: G- t3 e& y■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
8 [! ?/ U$ @9 m+ h" K: M4 j. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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3 U" }% h R4 }! d5 H吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）5.39.217.76( q, `; b4 j e. y5 z. _, ^
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
; F% b/ H- N0 \6 V( r1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。公仔箱論壇+ a3 X2 j4 }) O2 F7 Z0 E: c
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。( D# s4 w9 K8 o$ o( I1 @/ _6 @
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。9 V$ y. _- x7 Q5 V- [
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）4 \2 }9 O7 ^; G0 Z4 a8 v
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。) M0 {( o8 a5 l& ~! M
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇; n5 k) n1 \9 f
4 c; F3 f: g# H公仔箱論壇大和豚五品拼定食 $158公仔箱論壇+ R- H5 d/ i0 ~4 t* \& g) H m
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。2 @5 b$ v2 u; A
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t1 w$ g( I# X, J
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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地址：旺角太子道西
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Yamaton
, R7 D. J9 k6 L! L1 f, u" c5 @地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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