旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
) K' S3 k. w( a: k5.39.217.76位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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s/ ^: i$ t& s: e. h公仔箱論壇新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb' a k# _ n! r* R. p. Y7 `
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惹味地道小食3 T1 _' ^' V5 `! @
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' ~0 A% `9 `; f' X% i
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.76" H% z: |$ @( b0 {8 Y) n
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
/ L- {6 ^' B, C- I, W; V3 e# gtvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。' E+ d w- a: D9 \
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
! |0 z' f& V" M Z) H公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 y V; z6 v& m; S6 {
# Z9 E: t% h% k( V, u) O5.39.217.76精選壽司盛 $130（千両）
1 i5 j7 V; Z' a- k2 K5.39.217.76手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.76& [$ L6 |) Q" h9 D
$ Y% c0 V& r$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇9 {7 k1 s% e6 h3 d! ~0 N2 Y
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.764 m% D+ Y' T8 F' {5 |* G: u7 w6 |2 o4 X" X
* I$ K5 T0 F8 Y& k, a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
4 L8 ^6 n$ L% p% Etvb now,tvbnow,bttvb將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
, |, a- d8 `/ P) [( t) J$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a* [3 s1 P S' P1 S( _/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。公仔箱論壇 a( J# D4 D# j9 K/ J
8 {' }: ]' |. A2 X9 J' i( z大和豚五品拼定食 $158" g4 r `$ B$ |: R
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。公仔箱論壇. I' P: r/ l7 j N! H# T2 {
9 N' N+ }, z; e, \% X) M! J: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88
( F$ w6 e1 B5 s2 @) m/ S公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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' U/ ] w, |" ytvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I- X3 ^3 B/ u. l2 f4 l6 g
地址：旺角太子道西
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Yamaton5.39.217.760 ^* v3 ], M6 L5 D
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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