旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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# H, v3 Z* t6 f& |# U# C3 n0 m5.39.217.76豬饌煮法多變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `1 k& x) f. |6 R+ ^0 I1 B: h
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食公仔箱論壇- i: N1 V$ v S% @0 j
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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: f0 ?5 Y( D4 {: ~9 @! p( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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; p/ c N! u/ C/ W5 T% r公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
}$ v0 C+ y1 k( w! k+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。% U# D7 x& j3 }* a
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
* \ o" p% l. A4 B$ K+ O( s公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
& G- p$ } ^! Y5 ~手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。5.39.217.76+ d" o/ U" I- u. f$ ?2 F& l
( l! ~3 n. D' I' _# y" r$ ~■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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9 p+ E9 c- B6 t: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。: h; a7 n( v: [9 X/ F
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
5 W2 x$ H" l: n6 _0 m: ?* qtvb now,tvbnow,bttvb將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb3 C9 I$ f0 g7 ~9 @
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。5.39.217.762 ], C/ [4 O7 S5 k
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黃金串串大和豚 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _: q, T) d$ Q$ ^
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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, }! K! Q8 x z' U! \) Y新世紀廣場
0 `9 F% S$ f# k地址：旺角太子道西. M& c0 V4 b; [/ G
5.39.217.764 P. }! e9 j* p! F f8 j& X( f! o. x
Yamaton
4 A$ M, z7 \) a: P- O地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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