旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
5 w+ W2 ~ Z& Z2 j" m! h位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。 t6 n$ R3 E: M" h+ Z5 T3 U
" S& D# R k! K* N- j9 a1 @( h惹味地道小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! G' U! b+ _" `9 B
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。公仔箱論壇) x, N3 S, g. _+ {& }1 R3 |5 E
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。tvb now,tvbnow,bttvb& n* L) F8 y) s( B, M
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 J) C) S* `' ~% C" p; F4 U
( f" W0 W* P5 o! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
. { g# X- l2 t1 C( O5.39.217.76選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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9 e! V! Q/ ?% |, r: t& q8 X5.39.217.76吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇8 S% y4 m2 h6 M! q5 f5 f% D' G) Z
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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( z! a9 k- N3 j% [: {, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb7 R0 _% M+ Q6 S% h9 @$ @1 S& F
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。公仔箱論壇! F6 i' g* g5 @3 W) `
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。5.39.217.76# F, J5 l2 E/ [4 |
1 z7 Q \: @! b/ v5.39.217.76豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
; L# `2 i, p$ q) V/ M4 e0 O公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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4 X* y, I% s! h$ x/ g■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X2 O( x5 Z7 l& c
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大和豚五品拼定食 $158tvb now,tvbnow,bttvb1 k# Z( I- y: G% y0 M1 h3 E
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。0 @/ T) l( o( t8 n( R
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黃金串串大和豚 $885.39.217.76' U6 e; \, f. H. I0 ?" X" V" n
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ x; r5 G) J) l. ^, {
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新世紀廣場
: @: Z: T9 b) Y' n+ F1 n5.39.217.76地址：旺角太子道西
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1 f# C0 R5 N. {! i/ M( vtvb now,tvbnow,bttvbYamatonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w- M" d7 i! }$ M! i/ y5 o
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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