旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇$ Q0 e" B$ N6 x
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豬饌煮法多變
8 k7 w1 x& l/ e位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇2 F( n- S! J3 ~; B$ s
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb/ d' H/ J% k: T$ z9 w
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惹味地道小食
) d4 X' v$ b5 r( i9 E; s5.39.217.76旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R" p1 ? u7 z, D" n" z
/ j6 X9 b7 }7 p z" Y$ qtvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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9 o5 X3 s6 a' C9 Z7 z; atvb now,tvbnow,bttvb■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.76& t. \8 ~+ e2 U$ {4 ]6 R2 U+ w* ^
5.39.217.761 M$ ~8 Q4 {/ l7 ~2 V9 j* C9 m! t
叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
/ S, K) c* ]8 A# p+ q( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I6 V9 [# Q. c
* U' l6 _1 F6 _1 [吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）/ J+ |) `) g& _- P; P3 p
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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+ A0 Z/ d6 Z% O4 K7 L) J公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L, n4 ]- y" P
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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. [# ]* l0 V W [+ H5.39.217.76■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。; i, U: w2 u# O7 K
/ s5 x2 c# X) ^% v( g1 `tvb now,tvbnow,bttvb豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
4 f4 n( {9 H) G7 V: S7 X! `$ O5 y' q公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5.39.217.76) `3 r6 W/ _2 V8 ^
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大和豚五品拼定食 $1586 u# ]% S0 C# v% H# U0 v
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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1 {9 B n7 n- u5 c. b黃金串串大和豚 $88
' A D% p+ `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
, f3 z3 d2 B$ p6 d0 W# |公仔箱論壇5.39.217.769 p+ s" l( @ w
新世紀廣場5.39.217.76- X* A P3 L0 K' L3 [
地址：旺角太子道西
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YamatonTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 x r& b! V2 r' p) v5 z5 |
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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