每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
+ T4 z# v% ^. i, ?$ A* xThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。
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主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M4 J" q) ?+ F8 V
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地址：灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~' H# W& Q- }0 j- l
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野餐拼盤
/ ], Q1 A2 y. N0 X9 P. d- |tvb now,tvbnow,bttvb有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。
7 r2 L7 P5 d/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 s4 i/ `/ |, O# g! ~5 n. b, ]
浸漬魚生5.39.217.76: i$ b, t# a* s; u
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。公仔箱論壇) ?! F. W$ I0 j- R9 N
, B& R2 d! [. U3 u2 e. M5.39.217.76■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。
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1 z! t3 P/ s6 I& ]1 J5.39.217.76周日香烤肉
- ~/ c1 n/ w+ r1 Xtvb now,tvbnow,bttvb客人可自選烤肉來製作生菜包。( c: N3 j6 w& d6 F
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' O. G! {" K5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。5.39.217.76; z$ ]. X" S2 [' v I$ }! W% K
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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